住まいに関する話題は、余程裕福な世帯でもない限り人の一生において最も高額な消費であり、それだけに身を滅ぼす結果を招きかねない重大な話題であることは間違いありませんね。一昔前であれば(今もそのような風潮が残る場合もあります…

健康にいいだの、悪いだの多くの活発な議論があるコーヒー。私はこういう歴史のある飲み継がれてきたものに関しては、先人たちの知恵というものを尊敬してか肯定的な立場ですが、たまにありますよね。研究が進んで、先人たちの知恵が間違…

我が家にはあまり体の強くない(基準が不明瞭で微妙ですが)息子がいます。よく、風邪にかかり鼻水を出しては、その影響からか中耳炎にかかり通院など大変な思いをしました。そこで家庭でできるだけその負担を減らすべく調査していきつい…

健康に気を使っている人も遺伝子組み換えに関しては寛容というか無頓着である人が多い気がします。それは日本では表示義務があり、普段裏面ラベルを確認する人もそのほとんどで「遺伝子組み換えでない」という表記を目にしており、気にす…

醸造アルコールとは？ 多くの方はこの名称すら聞いたことがないかもしれません。 もちろん、お酒が好きな方が気にするものでもありません。 この名称を知っている方は食品の内容物を気にしてよく見る方だと思います。この内容物を理由…

数多ある食材の中でも、伝統的に食され体にもいいとされる魚類。足が早いのが難点ですが、干物という保存方法はそれを補う方法として長年親しまれてきました。その手軽さから常用している家庭も少なくないかと思います。私も素晴らしい技…

皆さんの家庭にはみりんはありますか？ 最近では家庭での調理をしない家庭が増えてきて、砂糖や醤油などの最も基本な調味料ですらないという声も多く聞こえてきますのでもしかしたら無いかも知れませんね。また、常備はしていてもあまり…

皆さんは健康に気を使って食材を選んでいますか？ ひとえに食材といっても、やはりその質と価格はピンキリであって家電とは違いその質は非常に見えにくいことが難しいところです。従って、健康に気は使いたいけれど何を基準に選んだらい…

このエントリーは以下のエントリーの内食(家庭内調理)についてフォーカスしています。 中途半端な自炊は外食より健康に悪い？　自身の食生活を見直すための方法とは(vol.1)   内食(家庭内調理)における検討要素…

食生活とは人の数だけパターンがありますね。 仕事の関係で外食ばかりの人、外食を続ける経済的余裕はないが自炊をする暇がなく惣菜を購入する人、自炊スキルがなく外食をする人、なるべく手作りを重視する人。多くは厳密にその食生活(…