食材選び 上新粉でケーキスポンジは代替可能か?家庭に材料がなくてもなんとかしてみよう。 2018.11.26 Pro e Contro 貴方は料理を良くしますか? 料理をしなくてもスイーツなら時々思い立って作ろうとするかも知れませんね。 私は料理は良くしますし、お菓子作りも思い立った時にしたいタイプです。ところがこの「思い立った」というのが非常に厄介でし…
食生活 実は健康に悪かった?魚の干物に関する賛否両論検証。 2015.12.06 Pro e Contro 数多ある食材の中でも、伝統的に食され体にもいいとされる魚類。足が早いのが難点ですが、干物という保存方法はそれを補う方法として長年親しまれてきました。その手軽さから常用している家庭も少なくないかと思います。私も素晴らしい技…